1/2 Caña de Lomo Artesana Gran Reserva

40,0053,10

Peso de 400 a 500 gr aprox.

Se sirve con un mínimo de curación de 60 días.

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Descripción

1/2 Caña de Lomo Artesana Gran Reserva

Es un embutido tradicional elaborado a partir de la presa ubicada junto a la paletilla del cerdo ibérico alimentado de Bellota, adobado con condimentos naturales, su proceso de curación natural y su aliño casero le dan unas características de sabor especiales.

Jamones y Embutidos Artesanos es una empresa ubicada en Higuera la Real (Badajoz), en pleno centro de la Dehesa extremeña y cuna del ibérico de Extremadura. Jamones y Embutidos Artesanos no es una empresa más de venta de productos derivados del cerdo ibérico, sólo comercializa pequeñas producciones de pequeños productores de pueblos del entorno.

Seleccionan las mejores carnes para sus productos, y lo más importante, respeta los tiempos de curación en todos los procesos, utilizamos los aliños heredados de antaño, respetando los sabores y aromas que tanto nos recuerda a las matanzas caseras. Sus productos están elaborados, con el mismo mimo y exigencia, como si fuera una producción para consumir en nuestras casas, es decir, utilizamos el mejor magro y la cantidad justa de grasa y aliños caseros, que como resultado se convierten en un producto gourmet.

 

Información adicional

Formato

Cortado y envasado al vacío 13,10, Pieza Entera

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