Higos con Jamón Ibérico

¿Sabías qué no hay nada mejor que combinar unos dulces higos con algo salado? Con esta mezcla de sabores te quedará un aperitivo de lo más original y riquísimo.

Cortamos el rabito de los higos, y los partimos como su fuera una cruz sin llegar a separar las partes.

Prepara una sartén con unas gotitas de aceite, y cuando esté bien caliente, dora los higos por ambos lados, un minuto para que se caramelicen un poquito. Sírvelos en una bandeja sobre unas lonchas de jamón ibérico partido muy fino, y terminamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes

  • 500 gr. de higos
  •  Aceite de oliva extra virgen
  •  95gr. Loncheado de jamón gran reserva

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