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Jengibre molido ecológico, es ideal como aderezo de carnes, pescados, mariscos, sopas y salsas. Este jengibre en polvo proviene de cultivos orgánicos controlados y es ideal para hacer una deliciosa bebida caliente. Muy usado en infusiones, sólo o acompañado de tu té favorito.
Es un ingrediente básico para la elaboración de las tradicionales galletas de jengibre y canela muy típicas en Navidades.
Aunque a menudo se lo conoce como raíz, el jengibre es en realidad el rizoma de una planta originaria del sureste asiático. Su aroma es agradablemente picante.
Siempre ha sido muy popular en la cocina asiática. El recetario actual está lleno de recetas donde se incorpora el jengibre como ingrediente.
La cebolla en polvo es tan versátil para usar en la cocina como la sal y la pimienta. Tiene un sabor a cebolla dulce y con mucho aroma. La cebolla en polvo puede ser utilizada en todo tipo de platos excepto los dulces. Es una perfecta base para acompañar carnes…
Pimienta de Cayena, su uso en la gastronomía debe ser en proporciones muy pequeñas con relación al plato y teniendo en cuenta que el picante de la guindilla se encuentra principalmente en las semillas que tiene en el interior.
Estas guindillas secas son ideales para realzar el sabor de pescados y mariscos. En platos como el bacalao, el pil pil, sopas, estofados y en la preparación de cangrejos en salsa. Igualmente puedes aromatizar aceites y vinagres.
Cultivo orgánico controlado.
Este ajo molido en polvo, finamente molido y de calidad orgánica, elimina la necesidad de llorar al cortar ajo y es extremadamente práctico en sopas y salsas.
Canela de Ceylan molida 80 gr ecológico. Úsalo sobre todo en recetas dulces y saladas, para el café e infusiones, también es un ingrediente que dará un sabor exótico a estofados y otros guisos de carnes.
