fermentacion de la sidra

Necesitarás un poco de paciencia y tiempo, pero estos consejos sobre fermentación de la sidra te servirán para sorprender a propios y extraños. Y es que la sidra es una bebida natural, que combina con todo tipo de platos, apetecible en cualquier época del año. Con estas credenciales de presentación, ¿quién se resiste…

recetas empanadillas saladas dulces 655

En Érase un Gourmet hemos seleccionado para ti las mejores recetas de empanadillas. Y es que son un plato que nos ofrece multitud de posibilidades: las podemos preparar tanto dulces como saladas. Por este motivo, son tan apreciadas en la cocina. De igual modo, pueden funcionar como un perfecto entrante o como un…

receta pan de masa madre

Hasta hace unos meses, muy pocos eran los “cocinillas” que se atrevían con nuestra propuesta de hoy. ¡Mucho han cambiado nuestras vidas en el último año! De hecho, hoy sois muchos los que buscáis la receta pan de masa madre perfecta. En Érase un Gourmet nos sumamos a la pasión por elaborar…

receta berenjenas miel 655

La berenjena es una verdura con grandes propiedades para la salud. Su poder desintoxicante favorece la eliminación de toxinas nada beneficiosas para el organismo. Desde Érase un Gourmet os proponemos una receta de berenjenas con miel al estilo cordobés. Un plato crujiente donde el sabor dulce y salado se entremezclan entre sí para una…

receta hamburguesa casera queso 655

La hamburguesa es un plato que gusta tanto a niños como a mayores. Aunque se considera una comida poco saludable, lo cierto es que hecha en casa es toda una fuente de proteínas y nutrientes. Pero si además, le damos un toque gourmet la cosa cambia. Por este motivo, hemos preparado para ti…

receta de galletas

Si te encanta la repostería casera y nunca te amarga un dulce, esta receta de galletas de almendra y chocolate es para ti. Perfecta para acompañar el desayuno, para una merienda informal o para picar de vez en cuando. Fácil y rápidas de preparar, su sabor te recordará a las típicas pastas…

Receta de croquetas de jamón ibérico

Si hay una receta estrella en nuestra gastronomía tradicional esa es la receta de croquetas de jamón ibérico. Y es que una croqueta de jamón ibérico, crujiente por fuera, jugosa y cremosa por dentro… es una auténtica exquisitez. Nadie puede resistirse ante ellas. Por eso, uno de los principales retos culinarios con…

cheesecake con mermelada de cactus

La tarta de queso es uno de los postres favoritos de los comensales más golosos. Hoy queremos compartir contigo una deliciosa receta de cheesecake con mermelada de cactus. Sencilla y rápida de elaborar. Toda una delicia para el paladar en tan solo unos minutos. ¿Estás preparad@?  Cheesecake con mermelada de…

¿Cómo hacer hummus de remolacha Receta fácil

Te vamos a presentar hoy una versión del típico hummus de garbanzos que te va a encantar: hummus de remolacha. La remolacha le aportará un toque de dulzor que le hará tener un sabor muy especial. Además de un precioso color fucsia que consigue un resultado visual espectacular. Una receta muy sencilla y…

galletas rellenas de mermelada

Somos muchos a los que nos encanta tener en casa una caja llena de galletas caseras. Por eso, hoy Érase un Gourmet queremos traerte una receta de repostería que te encantará, por su espectacular sabor y, sobre todo, por lo sencilla que es: galletas rellenas de mermelada. A nadie le amarga un…