helado casero de te negro

El helado casero de té negro es un helado perfecto para los amantes de té clásico Earl Grey. Te proponemos esta variedad de helado con té como postre diferente con un aroma característico a bergamota. Earl Grey es y sigue siendo el té para los amantes de lo clásico. Indiscutible…

flan de calabaza con mayonesa

El Flan de Calabaza, siempre es una buena alternativa. aunque en realidad podemos encontrarla casi todo el año, esta rica hortaliza su temporada es el otoño. Ingredientes Mayonesa con Ginebra GIN MAYO 400 gramos de calabaza 4 huevos150 gramos de nata líquida 1 cucharadita de sal final 1 cucharadita de…

pancakes

Los Pancakes en España se les suele llamar tortitas y tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes, y la circunferencia es más pequeña. Se acompañan normalmente de nata, jarabe o sirope de fresa, chocolate, caramelo, etc. El más popular en Estados Unidos y Canadá es el cubierto con…

ensalada de sandia con queso feta

Esta ensalada de sandia, con queso Feta y mostaza con miel, es muy fácil de hacer, y en pocos minutos podrás disfrutar de un plato sano, fresco y saludable. La sandía es una de las frutas veraniegas por excelencia. Refresca y es altamente hidratante pero, además, cuenta con un gran…

pancakes saludables receta

En Érase un gourmet te acercamos una receta de los mejores pancakes saludables. Toma nota de esta deliciosa receta con la que podrás sorprender a tus seres queridos. Se trata, en concreto, de pancakes realizados con avena y plátano. Ingredientes: 1 plátano  2 huevos 120 gramos de harina de avena 120 ml…

fermentacion de la sidra

Necesitarás un poco de paciencia y tiempo, pero estos consejos sobre fermentación de la sidra te servirán para sorprender a propios y extraños. Y es que la sidra es una bebida natural, que combina con todo tipo de platos, apetecible en cualquier época del año. Con estas credenciales de presentación, ¿quién se resiste…

recetas empanadillas saladas dulces 655

En Érase un Gourmet hemos seleccionado para ti las mejores recetas de empanadillas. Y es que son un plato que nos ofrece multitud de posibilidades: las podemos preparar tanto dulces como saladas. Por este motivo, son tan apreciadas en la cocina. De igual modo, pueden funcionar como un perfecto entrante o como un…

receta pan de masa madre

Hasta hace unos meses, muy pocos eran los “cocinillas” que se atrevían con nuestra propuesta de hoy. ¡Mucho han cambiado nuestras vidas en el último año! De hecho, hoy sois muchos los que buscáis la receta pan de masa madre perfecta. En Érase un Gourmet nos sumamos a la pasión por elaborar…

receta berenjenas miel 655

La berenjena es una verdura con grandes propiedades para la salud. Su poder desintoxicante favorece la eliminación de toxinas nada beneficiosas para el organismo. Desde Érase un Gourmet os proponemos una receta de berenjenas con miel al estilo cordobés. Un plato crujiente donde el sabor dulce y salado se entremezclan entre sí para una…

receta hamburguesa casera queso 655

La hamburguesa es un plato que gusta tanto a niños como a mayores. Aunque se considera una comida poco saludable, lo cierto es que hecha en casa es toda una fuente de proteínas y nutrientes. Pero si además, le damos un toque gourmet la cosa cambia. Por este motivo, hemos preparado para ti…