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Rico en ácidos grasos OMEGA3, aporta vitaminas del grupo B, A,D y minerales.
Nuestro bonito es pescado “a pulso” (con caña) por la flota pesquera del Cantábrico. En la lonja adquirimos el mejor pescado y lo elaboramos en fresco en Santoña (Cantabria).
Pequeños pimientos de la variedad Lombardi, de textura firme y muy jugosa, rellenos de crema de queso.
Perfecto para condimentar ensaladas de pasta o ensaladas de patata, sobre quesos frescos, de pasta blanda o a la parrilla, para elaborar hojaldres salados, en pizzas …
INGREDIENTES: aceitunas negras, apio, cebolla, aceite de oliva virgen extra, anchoas, vinagre de vino (sulfitos), alcaparras, vino blanco (sulfitos), ajo y sal.
¡Muy diferente a cualquier otro tapenade!. Un delicioso picadillo de aceitunas con hierbas aromáticas y conservado en aceite de oliva.
INGREDIENTES: aceitunas, aceite de oliva, pimiento rojo, ajo, cebolla, hierbas aromáticas, piñones. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Contiene 12-14 lomos.
Hemos recuperado la original elaboración de las anchoas, tal y como se consumían en Italia a finales del siglo XIX.
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